La nourriture
L’alimentation du cheptel fait l’objet d’un contrôle extrêmement rigoureux. Chaque lot de poissons reçoit la quantité d'aliments dont il a besoin. Nous travaillons en étroite collaboration avec les fabricants d’aliments, pour vous fournir une truite de qualité, en parfaite santé, savoureuse et qui s’adapte facilement aux conditions de votre région. Les truites portions arrivent à taille commerciale entre 10 et 12 mois. Deux mois de plus sont nécessaires pour les truites Fario, les truites Jaunes et les saumons de Fontaine. Les grosses truites sont produites en 27 mois.